新規事業、試飲会を行いました
前回、「カフェのコンサル決まりました！」とご報告してから、だいぶ空いてしまいました。 すみません。 オープン日は決まっているので、準備やらでバタバタしてました。 はい、では本日はこの前行った試飲会の様子を、ご紹介します！…
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とある打ち合わせ…
先日、知人を介してある依頼をいただきました。 「現在、ワインバーを経営しているんだけど、そこで朝から夕方までの時間にカフェをやろうと思うんです。」と。 「今まで携わって来なかった、カフェ業態について知りたい。」ということ…
企業様案件 ドリンクメニュー開発依頼
「ドリンクメニューを充実させたい…！」「オリジナルドリンクを作りたい…！」 そう思う店長さん、オーナーさん、従業員さんは結構いると思います。 でも、実際に「オリジナルドリンク」を作れる人がお店に何人いるでしょうか？ 大き…
11月の「究極のコーヒーゼリー」
いよいよ10月も終わりに向かっていますね。 ということは、どういうことでしょう？ そう！！！来月の「究極のコーヒーゼリー」の発表です！！ お待たせいたしました！！ 11月は…マロン！！ お待たせいたしました！ 秋の味覚、…