出張シェフ | RT Stage

【初心者向け】バリスタが教える、おうちでの美味しいコーヒーの淹れ方【道具編】

2020年6月2日 by RT Stage

おうち時間が長い昨今で、「コーヒー飲みたいなぁ」と思ったり、「折角なら美味しいコーヒーを飲みたい！」と思ったりしますよね。そんなアナタのために…バリスタである私が、美味しいコーヒーを入れるためのお手伝いをさせていただき…

2020年6月1日 by RT Stage

今日から、6月に入りましたね。いわゆる梅雨時。ジメジメとした日が続く月になりますが、そんな気分をサッパリとさせるデザートを今後もRT Kitchenで出し続けてまいります。さて、本日は今後の営業のお話です。土、日、…

2020年5月29日 by RT Stage

「ぐっさんのレアチーズケーキ」の新しい食べ方のご提案！！元々、大人向けに作ったゴルゴンゾーラチーズ入りの、レアチーズケーキです。別添えのコーヒーの花から採れた「コーヒー蜂蜜」をかけて食べるのは、デフォルトですが… こ…

2020年5月27日 by RT Stage

看板商品。そう、カフェトプリンです。その看板商品のブラッシュアップとして、レシピを変更いたしました。以前、仲間に「カラメルは美味しいけど、プリンが普通かなぁ〜」と言われたことを受け、より「カラメルを引き立たせる美味し…

2020年5月26日 by RT Stage

どうも！！本日は朝から税務署に行き、住所の変更をして来ました。いつも思うけど、税務署までは20分弱で着くのに、着いてからの書類の処理は30秒… マイナンバーカードを使って、電子申請でやるのがそういう時間のロス等なくて…

2020年5月25日 by RT Stage

本日は通販ブランドRT Kitchenの2大看板メニュー、「究極のコーヒーゼリー」の、内容変更のお知らせです。先月は、旬の苺「あまおう」をふんだんに使用して、大変絶賛をいただきました。もうそろそろ、苺の季節も終わり……

2020年4月7日 by RT Stage

どうも！！！新型コロナウイルスによる休業や減給に対する給付金について、情報を追うのに疲れ始めたRT Stage代表、滝口です。さて、昨日は「親子に向けたラテアート体験始めるよー！」という内容の記事を書きました。そん…