お休みいただきました！
どうも！ GWのお休み、いただきました。ありがとうございました。 …何をしていたか？ 試作、試食の日々…という訳でもなく、こんなご時世・空気感なので基本は自宅におりました。 そして、「このGWで何もしないと、ただ太るだけ…
タグ: ケータリング
新作発表！！！
さぁ！！ やってまいりました。 そう、新作発表の日ですね！お待たせいたしました！！（待ってました…よね？） さて、コーヒーゼリーですね。 まず、お伝えしたいのが、そのお味！ 苦味のしっかりしたコーヒーと、秘密の隠し味を加…
ゴールデンウィークのお知らせ
快晴に恵まれていながら、外に出られない不満は募るばかりですね。 もちろん、仕入れや配送などで外には出ておりますが、ピャッと行って、シャッと帰ってくるという流れです。 それでも、たま〜に街には「いかにも遊びに来てます」感の…
失敗と反省…改善に向けて
RT Stage、滝口です。 先日、お客様から「カフェトプリン」を愛知県に届けて欲しいという御要望がありました。 「納品は代表が直接お届け！」を謳っている当社ですので、行きたいところでしたが、さすがにこの外出自粛、各地で…
バリスタとしての仕事もしています。
天才とは… たまに「自分が天才だったらなぁ」と思うことがあります。でも、天から才を授かるには、それなりの努力をしないといけないことも分かります。 だから、日々努力して、もがいて、苦しんで生み出したものが、大切で可愛くて仕…
雨、そして試作の嵐
雨… ですね。 しかも、なかなかの風で、食材の買い出しに行くだけでビショビショになりました。 はい、RT Stage代表の滝口です。コロナの影響で外出自粛が叫ばれ、有名人もSNSで呼びかけてますね。 テレビ番組で司会者同…
出張シェフ、始まってます！（関東限定）
どうも！！！ 新型コロナウイルスによる休業や減給に対する給付金について、情報を追うのに疲れ始めたRT Stage代表、滝口です。 さて、昨日は「親子に向けたラテアート体験始めるよー！」という内容の記事を書きました。 そん…
朝からカフェラテが飲める幸せ
はい！どうも！ RT Stage代表、滝口です。 本日はYouTubeのご案内を… 朝起きてから、無性に「カフェラテ飲みたい！」と思い立ったので、自宅のマシンを起動させ、カフェラテを淹れつつ、動画を撮影してみたところ… …
悲しみと、これからと…
どうも！ RT Stage代表、滝口です。 コロナウイルスが猛威を奮い、芸能界でも志村けんさんがお亡くなりになってしまいました。非常に残念です。心よりご冥福をお祈りいたします。 そんな中、私も先日大きな仕事がキャンセルと…
第一号の完成へ・・・
ご無沙汰しております。 RT Stage、代表の滝口です。さて、本日は当社の商品の一つ、コーヒーカラメルのプリン・・・その名も「カフェトプリン」のご注文をいただき、無事にお手元にお届けすることが出来たので、そのご報告とな…